福建食掌门食品连锁有限公司是一家集产、销、批发、培训于一体的客家风味休闲美食机构，本店经营泡爪食品、盐焗食品与洪赖陈年酱卤食品两大系列产品，泡爪食品类：客家泡鸭掌、港式泡凤爪、麻辣泡鸭翅、泡椒野竹笋、盐焗食品类：盐焗凤爪、盐焗鸡翅、盐焗鸡肾、盐焗鸡腿、盐焗鸡心、盐焗全鸡、盐焗鸭下巴、盐焗全鸭;酱卤食品类：老牌洪赖鸡爪、酱香卤鸡翅、香辣卤鸡肾、酱卤鸭下巴、武汉辣鸭脖等等..... 所有产品均色泽鲜艳、皮脆肉爽、骨里透香、口味个性。